Page 108 - 標檢局雙月刊199期

(12) 仍建議水量至少加超過一半，避免空燒，如聞到塑膠燒焦臭味，要馬上停用。 (13) 電湯匙有所謂的最低水位，它在包裝外盒上會註明水位不要低於電湯匙的哪 裡，所以不要讓水位過低以免發生空燒。 (14) 電湯匙塑膠部位不可接觸到湯體或是加熱容器，以免造成融化。 (15) 電湯匙最好用來煮沸清水，對於像稀飯、濃湯、豆漿、牛奶等濃稠東西並不 適用，會造成不鏽鋼管表面焦滴。 (16) 電湯匙加熱沸騰時，容器內的水常會噴出，可將容器置於抹布上加熱。 (17) 電湯匙應使用獨立插座，勿以延長線與其他電器共用。 (18) 加水勿超過滿水位線，避免水滲入機體造成觸電或短路故障。 (19) 使用時勿接觸或打開其所置放的容器蓋子，以避免燙傷。 (20) 電湯匙材質較薄，導熱不均作用下會變形產生裂縫，因此流入電熱線圈內導 致短路，使用前應仔細檢查。 五、清潔保養 (1) 清潔保養時先將電源插頭拔離插座，並防止水滲入電器內部。 (2) 清洗時以清水擦拭，放置安全陰涼處後擦乾置妥即可。 六、問與答 Q1 電湯匙很容易爆炸嗎？ A1 電湯匙如果只是燒開水並不會爆開，會爆炸是因煮濃稠食物像稀飯及濃湯等 造成，如同瓦斯煮濃稠食物鍋底會燒焦及爆漿，電湯匙因熱源無法迅速散開 也會發生同樣情形，故電湯匙最好以燒開水為主，不要用其加熱其他食物或 空燒。 Q2 沒水造成電湯匙空燒發紅過，但電湯匙還沒變形，其外觀僅變黑色，繼續使 用會不會釋放 有毒物質？又為什麼用過的電湯匙會泛出七彩色澤？有沒有 毒？ 102 Bureau of Standards, Metrology and Inspection