Page 111 - 標檢局雙月刊198期

商品知識網系列 業界被稱為「電烤盤」，運作跟傳統電鍋很相似，只是不用添加水的蒸煮方式， 者，於取得型式認可證書後，尚需向本局報請檢驗，符合檢驗規定後，於商品本 而是添加食用油的煎炒，跟傳統家中油煎鍋是一樣的，不過鍋體被攤成平板狀， 體上標貼「商品安全標章」（ 或 ）始得出廠陳列銷售。故消費者購買時 讓人可欣賞到食材的新鮮度與逐漸轉熟的過程，平添不少用餐樂趣。 應檢視本體上是否有安全標章，若有疑義可至標準檢驗局「商品檢驗業務申辦服 務系統」網站(網址 http://civil.bsmi.gov.tw/bsmi_pqn/index.jsp)查詢真偽，或撥打 二、構造與運作原理 該局免付費服務電話：0800-007-123 詢問。 圖 2 顯示電鐵板燒器外觀及結構，主要由塗有鐵氟龍之鐵板、高功率電熱 選購時應注意事項： 管、集油盤、溫控開關、保過載保護熔絲構成，為了防止漏電，鐵板底部通常會 (1) 檢視產品包裝是否標示產品規格(如電壓、功率或電流)、型號、廠商名稱、地 有接地線連接至外部；為防止操作疏忽所引起鐵板異常溫升，鐵板底部裝置有溫 址等，尤其本體上需貼有或印製「商品安全標章」。 控開關；為防止電器運轉於過載狀況，另於電源端串接保護熔絲；為了讓鐵板立 (2) 選購時要檢查是否附有產品使用說明書及保證書，讓消費者瞭解使用方法、 即升溫，鐵板底端直接鑿溝嵌入電熱管，因此使用此器材需留意不要碰觸鐵板部 保養維護方法、使用應注意事項及保固期限等。 位，因溫度可能都在 200 ℃左右，尤其家中有小孩及失能老人，尤應小心。 四、使用及其他注意事項 詳細閱讀產品使用說明書，遵照說明書內容使用，尤其所列警告、注意事項 （如：接地及使用後之清洗作業等），另下列事項也需留意： (1) 爲了避免燙傷，請勿以手或身體觸碰發熱部位。 (2) 請勿將電烤盤曝置於雨水或濺水處的環境使用，以免發生短路及觸電的危 險。 (3) 切勿以尖銳物品敲擊電烤盤面，以免發生觸電危險，如發現烤盤有裂痕，請 勿再使用並洽廠商。 (4) 電烤盤沒有防水，不可在水龍頭下或浸泡於水中清洗。 a.外觀 b.機座內部配線與鐵板底部(嵌入電熱管) (5) 爲避免觸電危險，勿將機體拆開，如需維修時請委託專門維修人員。 圖 2 電鐵板燒器外觀與內部結構(購樣拆解) (6) 勿將機體側邊散熱通氣孔遮蓋，以免造成散熱不良。 三、選購技巧 (7) 使用時切勿將電源線壓於烤盤下、擱置於發熱體表面或掛於銳利物品上，以 免受損壞。 電鐵板燒器列屬標準檢驗局強制性應施檢驗商品範圍，檢驗範圍為單相交流 (8) 沒有成人的正確指引下，請勿讓兒童或殘弱人士單獨使用電烤盤，以免發生 300 V 以下者，其適用之檢驗標準為 CNS 3765、IEC 60335-2-9、CNS 13783-1。 燙傷或觸電之危險。 檢驗方式採「驗證登錄」或「型式認可逐批檢驗」雙軌並行制，無論國內產製或 (9) 接地線應適當的連接，以避免因漏電短路或絕緣體劣化所產生的電擊。 自國外進口前，須先取得本局認可之指定實驗室所出具之型式試驗報告，再向本 (10) 電烤盤使用時，應放置於平穩平面上，切勿置於傾斜或不平穩的檯面上，以 局申請驗證登錄證書或型式認可證書，其中若採取「型式認可逐批檢驗」方式 104 Bureau of Standards, Metrology and Inspection 198 105