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標準檢驗局花蓮分局為確保民眾安全,依據國家標準CNS12574「家庭用壓力鍋」之要求對壓力鍋進行多項測試。

  • 發布日期:2021/03/31
  • 發布單位:花蓮分局第一課
  • 資料點閱次數:1045
標準檢驗局花蓮分局為確保民眾安全,依據國家標準CNS12574「家庭用壓力鍋」之要求對壓力鍋進行多項測試。

             家庭用壓力鍋為現代人常用的烹煮器具,其原理是利用液體在高壓的環境下,沸點會隨而上升的原理來運作,其設計為透過將水加壓,使水可以達到較高的溫度卻又不沸騰,以達到縮短燉煮食物時間的目的,可以大幅縮短料理的時間,節省了傳統烹煮過程也讓我們可以輕鬆許多,但是或許許多人聽到有壓力」兩字就會有疙瘩,認為可能有安全上的疑慮,但其實在選購家庭用壓力鍋時,確保壓力鍋上貼有商品檢驗標識,而使用前詳閱說明書及須注意的要點,即可減少許多風險。

本分局為確保民眾安全,依據國家標準CNS12574「家庭用壓力鍋」之要求對壓力鍋進行多項測試,包括看壓力鍋鍋底會不會凸起而影響到放置或烹煮、和看把手的溫度會不會燙到手或脫落,以及最重要的是其標示的壓力有沒有符合要求,來判斷此家庭用壓力鍋是否為合格之壓力鍋,所以若通過這些檢測後就會貼上商品檢驗標識,民眾即可以安心購買。


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